RATNASARI, D.; MUDAWAROCH, R. E.; ZULFANITA, Z. Pengaruh Extender Tahu pada Sosis Daging Sapi Ditinjau dari Kualitas Kimia: Beef, Sausage, Tofu Extender. Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, v. 6, n. 1, p. 55-64, 28 Jun. 2021.