Pendampingan Pelaksanaan Idul Adha: Pemotongan dan Distribusi Daging Kurban di Sekolah Tinggi Maritim Yogyakarta

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pendampingan pada  pelaksanaan hari raya Idul Adha terutama pelaksanaan pemotongan hewan qurban mulai dari pengadaan hewan qurban, pemotongan dan pembagian daging hewan qurban. Metode yang digunakan yaitu melalui rapat antara yayasan, karyawan dan dosen untuk pembentukan panitia, penyusunan agenda, dan pengusulan petugas pada pelaksanaan hari raya Idul Adha. Pelaksanaannya yaitu dengan ikut terlibat secara langsung dalam pelaksanaan pemotongan hewan qurban dan pembagian daging kepada masyarakat sekitar kampus. Kegiatan pengabdian diakhiri dengan melakukan monitoring dan eval_uasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa dengan adanya pendampingan maka pelaksanaan kegiatan hari raya idul Adha mulai dari pengadaan hewan kurban, penyembelihan hewan qurban dan menguliti hewan dilakukan oleh ahlinya, pencincangan dan penimbangan daging dilakukan proporsional dengan melibatkan karyawan dan dosen. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pendampingan pada pelaksanaan kegiatan pemotongan dan pendistribusian daging hewan qurban dapat berjalan dengan baik dan tepat sasaran