Ratnasari, D., Mudawaroch, R.E. and Zulfanita, Z. 2021. Pengaruh Extender Tahu pada Sosis Daging Sapi Ditinjau dari Kualitas Kimia: Beef, Sausage, Tofu Extender. Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan. 6, 1 (Jun. 2021), 55-64. DOI:https://doi.org/10.37729/jrap.v6i1.1033.