Ma’ruf, A. I., Mudawaroch, R. E., & Wibawanti, J. M. W. (2024). Pengaruh Marinasi Jus Buah Honje (Etlingera elatior) pada Daging Kambing Terhadap Kualitas Organoleptik, Fisik dan Total Bakteri: Use of Marination of Honje (Etlingera Elatior) Fruit Juice In Goat Meat on Organoleptic, Physical Quality and Total Bacteria. Jurnal Riset Agribisnis Dan Peternakan, 9(2), 41-53. https://doi.org/10.37729/jrap.v9i2.5511