MA’RUF, A. I.; MUDAWAROCH, R. E.; WIBAWANTI, J. M. W. Pengaruh Marinasi Jus Buah Honje (Etlingera elatior) pada Daging Kambing Terhadap Kualitas Organoleptik, Fisik dan Total Bakteri: Use of Marination of Honje (Etlingera Elatior) Fruit Juice In Goat Meat on Organoleptic, Physical Quality and Total Bacteria. Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, v. 9, n. 2, p. 41-53, 20 Dec. 2024.