“Perubahan Warna Sosis Ayam Fermentasi Dengan Penambahan Nitrit Dan Lactobacillus Fermentum BR 17 ”. 2018. Jurnal Riset Agribisnis Dan Peternakan 3 (2): 37-45. https://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/jrap/article/view/155.