“eval_uasi Nutrisi Kulit Buah Pepaya yang Difermentasi dengan Ragi Tape : Nutritional eval_uation of Papaya Peel Fruit Fermented with Tape Yeast” (2026) Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, 11(1), pp. 112–121. doi:10.37729/jrap.v11i1.7575.