Ma’ruf, A. I., Mudawaroch, R. E. and Wibawanti, J. M. W. (2024) “Pengaruh Marinasi Jus Buah Honje (Etlingera elatior) pada Daging Kambing Terhadap Kualitas Organoleptik, Fisik dan Total Bakteri: Use of Marination of Honje (Etlingera Elatior) Fruit Juice In Goat Meat on Organoleptic, Physical Quality and Total Bacteria”, Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, 9(2), pp. 41-53. doi: 10.37729/jrap.v9i2.5511.