“Pengaruh Perebusan Telur Pindang Telur Ayam Ras dengan Penggunaan bahan penyamak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) dan Daun Jati (Tectona grandis) terhadap Kualitas Organoleptik: The Effect of Teak (Tectona grandis) and Guava (Psidium guajava L.) Leaves on The Quality of Pindang Eggs”, jrap, vol. 7, no. 1, pp. 14–23, Jun. 2022, Accessed: Sep. 02, 2026. [Online]. Available: https://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/jrap/article/view/3252