“Persentase Hasil Sosis Ayam Fermentasi Probiotik dengan Berbagai Bahan Aditif pada Tahap Fermentasi dan Tahap Pengeringan yang Berbeda”, jrap, vol. 3, no. 1, pp. 51–55, Jun. 2018, Accessed: Sep. 02, 2026. [Online]. Available: https://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/jrap/article/view/765