“eval_uasi Nutrisi Kulit Buah Pepaya Yang Difermentasi Dengan Ragi Tape : Nutritional eval_uation of Papaya Peel Fruit Fermented With Tape Yeast”. Jurnal Riset Agribisnis Dan Peternakan, vol. 11, no. 1, May 2026, pp. 112-21, https://doi.org/10.37729/jrap.v11i1.7575.