“Isolasi Dan Identifikasi Molekuler Bakteri Asam Laktat Dari Susu Yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional: Review Literatur: Isolation and Molecular Identification of Lactic Acid Bacteria from Milk With Potential As Functional Food: Literature Review”. Jurnal Riset Agribisnis Dan Peternakan, vol. 11, no. 1, May 2026, pp. 151-65, https://doi.org/10.37729/jrap.v11i1.7613.