Setyaningrum, S., Hidayati, N. A., Pramono, P. B., Kurniahadi, H. N. and Khasanah , A. A. N. (2026) “eval_uasi Nutrisi Kulit Buah Pepaya yang Difermentasi dengan Ragi Tape : Nutritional eval_uation of Papaya Peel Fruit Fermented with Tape Yeast”, Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, 11(1), pp. 112-121. doi: 10.37729/jrap.v11i1.7575.