Mudawaroch, R. E. and Rinawidiastuti, R. (2026) “Isolasi dan Identifikasi Molekuler Bakteri Asam Laktat dari Susu yang berpotensi sebagai Pangan Fungsional: Review Literatur: Isolation and Molecular Identification of Lactic Acid Bacteria from Milk with Potential as Functional Food: Literature Review”, Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, 11(1), pp. 151-165. doi: 10.37729/jrap.v11i1.7613.