Suryanto, Edi, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Indonesia

• Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan Vol. 3 No. 2 (2018) - Articles
  Perubahan Warna Sosis Ayam Fermentasi Dengan Penambahan Nitrit dan Lactobacillus fermentum BR 17
  Abstract  PDF Text