Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan

Articles

• Strategi Pengambangan Usaha Pada Industri Rumah Tangga Olahan Jipang (Studi Kasus di IRT Niratama Desa Luweng Lor Kecamatan Pituruh Kabupaten Purworejo)

  Dian Wijiarti

  116-131

  • pdf
• Daya Simpan Bakso Dengan Level Subtitusi Tepung Umbi Gembili Sebagai Filler Ditinjau dari Kualitas Fisik Shelf Life of Meatballs with Substitution Level of Gembili Tuber Flour as Filler Reviewed from Physical Quality

  Arif Zubair, Roisu Eny Mudawaroch, Jeki Mediantari Wahyu Wibawanti

  132-145

  • pdf
• Persepsi Terhadap Konsumsi Susu Ultra High Temperature (UHT) Pada Mahasiswa Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purworejo

  Wulan Nurul Aini

  146-158

  • pdf
• Tingkat Keberhasilan Telur Tetas Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) Terhadap Masa Simpan Yang Berbeda The Success Rate of Balitbangtan (KUB) Superior Native Chicken Hatching Eggs (KUB) Against Different Shelf Periods

  Rizki Amelia, Roisu Eny Mudawaroch, Nurfaizin Nurfaizin

  159-172

  • pdf
• Pengaruh Lama Simpan Bakso Ayam dengan Level Substitusi Filler Tepung Gembili terhadap Kualitas Organoleptik dan Total Mikroorganisme Effect of Long Storage of Chicken Meatballs with Gembili Flour Filler Substitution Level on Organoleptic Quality and Total Microorganisms

  Nuraeni Ayu Sukma, Roisu Eny Mudawaroch, Zulfanita Zulfanita

  173-193

  • pdf
• Total Bakteri Asam Laktat (BAL), Uji pH, dan Sensorik Pada Ileum Ayam Broiler yang Diberi Ransum Bersinbiotik Total Lactic Acid Bacteria (LAB), pH Test, and Sensory Tests in the Ileum of Broiler Chickens Given Synbiotic Rations

  Muhammad Sufyan Najib, Rinawidiastuti Rinawidiastuti, Roisu Eny Mudawaroch

  194-208

  • pdf
• Pengaruh Penambahan Tepung Sinbiotik Dari Kulit Nanas Dan Inulin Bengkuang Terhadap Berat Relatif Organ Limfoid Ayam Broiler The Effect of Adding Synbiotic Flour From Pineapple Peel and Jicama Inulin on the Relative Weight of Broiler Chicken Lymphoid Organs

  Ahmad Fauzi, Rinawidiastuti Rinawidiastuti, Faruq Iskandar

  209-221

  • pdf
• Pengaruh Pemberian Sinbiotik dari Kulit Nanas dan Inulin Bengkuang pada Pakan Komersial terhadap Giblet Dan Lemak Abdomen Ayam Broiler The Effect of Synbiotics from Pineapple Peel and Jicama Inulin in Commercial Feed on Giblet and Abdominal Fat of Broiler Chickens

  Hanif Almadani, Rinawidiastuti Rinawidiastuti, Zulfanita Zulfanita

  224-241

  • pdf
• Penentuan Sektor dan Sub Sektor Pertanian Unggulan Di Kabupaten Tulungagung The Determination of Agricultural Leading Sector and Sub Sectors in Tulungagung Regency

  Ferdian Sazali, Sugiyarto

  242-255

  • pdf